Κοτόπουλο a la creme με μανιτάρια !!!

Μονάδες δύο
1 από το κοτόπουλο
1 από την κρέμα γάλακτος επιτρεπόμενη

Υλικά:
500 γρμ κοτόπουλο μπούτι φιλέτο
1 κουτί κρέμα γάλακτος επιτρεπόμενη
250 γρμ άσπρα μανιτάρια
αλάτι
πιπέρι
σκόνη σκόρδου

Εκτέλεση συνταγής:
Πλένουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μέτρια κυβάκια,το βάζουμε σε μία κατσαρόλα να σοταριστεί με τα υγρά του προσθέτοντας μόνο ένα σφινάκι νερό(σε αυτή τη φάση το κοτόπουλο θα βγάλει το δικό του λιπάκι,άρα ΔΕΝ χρειάζεται να προσθέσουμε λάδι) και συνεχίζουμε βάζοντας τη σκόνη σκόρδου,το αλάτι και το πιπέρι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
Αφήνουμε να ψηθεί για πέντε λεπτά και στην συνέχεια προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 5 λεπτά.
Όταν το νερό σωθεί προσθέτουμε τα μανιτάρια αφού πρώτα τα έχουμε ξεφλουδίσει και τα έχουμε κόψει στην μέση. 
Βάζουμε και την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα πέντε λεπτά.
Κλείνουμε την εστία και αφήνουμε επάνω την κατσαρόλα.
Απλό,γρήγορο και νόστιμο πιάτο !!!


Σχόλια