Πολίτικη σαλάτα !!! Η αρχοντική

Μονάδες δυο
1 από το παντζάρι
1 από το ελαιόλαδο

Υλικά:
φύλλα μαρουλιού
σπανάκι baby
λάχανο κόκκινο
καρότο
αγγούρι
ρόκα
κόκκινο μαρούλι
βολβός παντζαριού ωμό
μαϊντανό  φρέσκο
ελαιόλαδο
ξύδι
ελάχιστο νερό(1 κουταλιά της σούπας)
σκόνη σκόρδου
λεμόνι

Εκτέλεση συνταγής:
Πλένουμε πολύ καλά όλα τα λαχανικά μας.
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια όλα φυλλώδη λαχανικά και τα υπόλοιπα σε λωρίδες. 
Σε ένα σέικερ βάζουμε το ελαιόλαδο,σκόνη σκόρδου,ξύδι,λεμόνι και ελάχιστο νεράκι
(1 κουταλιά της σούπας) στη συνέχεια τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Βάζουμε πρώτα την σαλάτα μας σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε μέσα και το μείγμα των υγρών μας.
Ανακατεύουμε πολύ καλά έτσι ώστε να "βραχούν" όλα τα λαχανικά.
Σερβίρουμε σε σαλατιέρα και την απολαμβάνουμε μόνη της ή με συνοδεία.  
 







Σχόλια