Ρυζάκι με σάλτσα λαχανικών.

Μονάδες μία
1 από το ρύζι

Υλικά:
1 σακουλάκι ρύζι
2 κρεμμύδια ξερά
1 μελιτζάνα φλάσκα
1 κολοκύθι
2 ντομάτες
βασιλικό
αλάτι
πιπέρι
σκόνη σκόρδου
κανέλα σκόνη

Εκτέλεση συνταγής:
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το σακουλάκι ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του.
Στη συνέχεια σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα τριμμένα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε με ένα σφηνάκι νερό,μόλις μαλακώσουν και γλυκάνουν ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες και τα λαχανικά μας που τα έχουμε κόψει σε λωρίδες ή κυβάκια ,όλα τα μπαχαρικά μας και μισό ποτήρι νερό και τα αφήνουμε να βράσουν .
Όταν όλα είναι έτοιμα στήνουμε το πιάτο μας βάζοντας σε ένα τσέρκι πρώτα το ρύζι και εναλλάξ την σάλτσα λαχανικών.
Απολαμβάνουμε ένα υπέροχο πιάτο.





Σχόλια