Valentine's Day Πρώτο πιάτο: Σφολιάτα του πάθους..

Μονάδες μία
1 από την σφολιάτα

Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτας
2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση :
Παίρνουμε ένα φύλλο σφολιάτας και κόβουμε με κουτ πατ, καρδιές σε δύο μεγέθη. 
Σε ένα κατσαρολάκι έχουμε βράσει 2 πιπεριές Φλωρίνης.
Τις σουρώνουμε και τις πολτοποιούμε  στο μούλτι.
Με αυτό τον πολτό αφού τον έχουμε αλατοπιπερώσει, αλείφουμε το ένα τεμάχιο της σφολιάτας και το σκεπάζουμε με το άλλο.
Έτσι δημιουργείται μια κατακόκκινη καρδιά σφολιάτας, στη συνέχεια βάζουμε τις σφολιάτες σε ένα ταψί αφού πρώτα έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Τις σερβίρουμε σε ένα πιάτο δύο μαζί.

Σχόλια