Κοντοσούβλι χοιρινό , λουκούμι !!!

Μονάδες μία 

1 από το κρέας

Υλικά:
Ένα κιλό χοιρινό κρέας κιλό σε μεγάλα κομμάτια
3 κρεμμύδια μέτρια
4 πιπεριές  κόκκινες φλωρίνης
ντομάτα
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα
δεντρολίβανο

Εκτέλεση συνταγής:
Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ στη συνέχεια ρίχνουμε το αλάτι,πιπέρι,πάπρικα και δεντρολίβανο τα ανακατεύουμε πολύ καλά και  τα αφήνουμε για λίγο στην άκρη.
Πλένουμε και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια τις ντομάτες,τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
Πέρνουμε καλαμάκια για σουβλάκι και περνάμε εναλλάξ , κρέας, πιπεριά κρέας ντομάτα,κρέας κρεμμύδι.
Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία καρφώνουμε  την αρχή από το πρώτο καλαμάκι στο τέλος του δεύτερου έτσι ώστε να δημιουργηθεί μια μεγάλη σούβλα.
 Φτιάχνουμε 2-3 σούβλες και τις βάζουμε σε ένα ταψί.
 Τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα.

Σχόλια