Κοτοσαλάτα δροσερή !!!

Μονάδα μία 
1 από το κοτόπουλο

Υλικά:
300 γρμ κοτόπουλο στήθος
1 κρεμμύδι ξερό
2 καρότα
άνηθο
αλάτι
πιπέρι
φρέσκο κρεμμυδάκι

Εκτέλεση συνταγής: 
Βράζουμε το κοτόπουλο μαζί με το κρεμμύδι,τα καρότα,το αλάτι ,το πιπέρι. 
Όταν βράσουν τα πολτοποιούμε στο μούλτι με ελάχιστο ζουμάκι από το βράσιμο.
Όταν κρυώσει το μείγμα κόβουμε μέσα τον άνηθο και ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι. 
Το διατηρούμε στο ψυγείο. 

Πρόταση:
Είναι μία ωραία και εύκολη λύση για να γεμίσουμε φύλλα μαρουλιού,μικρές ντοματούλες ή να αλείψουμε κρίσπις και αραβική πίτα.




Σχόλια