Κριθαρότο με κοτόπουλο !!!

Μονάδες τρεις
1 από το ζυμαρικό
1 από το κοτόπουλο
1 από το τυρί

Υλικά:
4 μπουτάκια κοτόπουλου μικρά
250 γρμ κριθαράκι
4 ντομάτες μέτριες
αλάτι
πιπέρι
κανέλα σκόνη μία τσιμπιά
τυρί παρμεζάνα τριμμένη

 Εκτέλεση συνταγής:
Τρίβουμε τις ντομάτες στο τρίφτη και τις βάζουμε σε μία κατσαρόλα να πάρουν μια βράση για 2-3 λεπτά,στη συνέχεια ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό .
 Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός τους ,βάζουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου και αλάτι,πιπέρι και την κανέλα και τα αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά.
Όταν τελειώσει ο χρόνος βγάζουμε τα μπουτάκια με προσοχή να μην ανοίξουν και ρίχνουμε ένα ή ίσως και δύο ποτήρια νερό μέσα στο ζουμί (συνολικά θέλουμε 2 ποτήρια  κριθαράκι και 5 ποτήρια νερό μαζί με το ζουμί ) και προσθέτουμε το κριθαράκι.
Το βράζουμε όσο χρόνο αναγράφετε επάνω στη συσκευασία.
Όταν το φαγητό μας  είναι έτοιμο στήνουμε το πιάτο μας.

Στήσιμο πιάτου: 
Διαλέγουμε μεγάλα πιάτα και τη μέση με μία κουτάλα βάζουμε το κριθαράκι αυτό από μόνο του θα απλωθεί όσο βάζουμε στο κέντρο.
Στο τέλος ένα μπουτάκι το έχουμε ξεκοκαλίσει και ένα κομμάτι το βάζουμε στο κέντρο σαν στήριγμα στο μπούτι που θα βάλουμε στο ίδιο σημείο  όρθιο.
 Ρίχνουμε τριμμένο τυρί ,σερβίρουμε και απολαμβάνουμε ένα υπέροχο πιάτο.




Σχόλια