Ντοματάκι γλυκό του κουταλιού !!!

Μονάδες μηδέν

Υλικά: 
250 γρμ ντοματίνια
μισό ποτήρι νερό
ένα ποτήρι στέβια ή όποιο άλλο γλυκαντικό χρησιμοποιείτε
κανέλα 
2 φύλλα αρμπαρόριζα
2-4 σταγόνες λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής:
Πλένουμε πολύ καλά τα ντοματίνια και αφαιρούμε το κοτσάνι τους. 
Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε καυτό νερό,τα αφήνουμε για 5 λεπτά.
Τα σουρώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε. Τα αφήνουμε στην άκρη. 
Βάζουμε επάνω στην εστία μία κατσαρόλα με το μισό ποτήρι νερό ,τη στέβια την κανέλα ,την αρμπαρόριζα και τα βράζουμε για 10 λεπτά,στη συνέχεια ρίχνουμε τα ντοματάκια και τις σταγόνες του λεμονιού και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 5 λεπτά. 
Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και το βάζουμε σε γυάλινο βάζο. 

Πρόταση σερβιρίσματος:
Βάζουμε το γλυκό μας σε πιατάκι και αν θέλουμε χρησιμοποιούμε τα κοτσάνια για διακόσμηση!!!!



Σχόλια