Κοτοπουλάκι με κολοκυθάκια !!!!

Μονάδα μία
1 από το κοτόπουλο

Υλικά:
4  μικρά μπουτάκια κοτόπουλου
4 ντομάτες
1 κρεμμύδι ξερό
10 μικρά τρυφερά κολοκυθάκια
μαϊντανός
δάφνη
2 φυλλαράκια
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής:
Πλένουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με το τριμμένο κρεμμύδι και λίγο νεράκι για να σοταριστούν ,(δεν βάζουμε λάδι γιατί βγάζει το κοτόπουλο το δικό του) έπειτα βάζουμε 4 ποτήρια νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά.
 Στη συνέχεια καθαρίζουμε και τρίβουμε στον τρίφτη τις ντομάτες μας και τις βάζουμε μέσα στην κατσαρόλα μαζί με τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, όλα τα μπαχαρικά μας καθώς και τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε να βράσουν για άλλα 10 λεπτά ,να σωθεί το νεράκι και να μείνει μια ωραία αραιή σαλτσούλα.

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε ένα υπέροχο φαγητό με μία μόνο μονάδα !!!!

Σχόλια