Ζωγραφιστό κοτόπουλο !!!

Μονάδες δύο
1 από το κοτόπουλο
1 από την πατάτα

Υλικά:
250 γρμ φιλέτο στήθος κοτόπουλου
3 πατάτες μέτριες
1 κολοκύθι
1 μεγάλο καρότο
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα
σκόνη σκόρδου
κόκκινο καυτερό πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής:
Έχουμε πλύνει το στήθος κοτόπουλου και το έχουμε κόψει σε μεγάλα κομμάτια. Το βάζουμε σε ένα μπολ με όλα τα μπαχαρικά και το ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα αρώματα
.Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο νεράκι αρχικά, μόλις σωθεί το νερό το ψήνουμε και απο τις δύο πλευρές.
Κατόπιν ετοιμάζουμε τον πουρέ.
Σε δύο ξεχωριστά μικρά κατσαρολάκια βάζουμε τα λαχανικά μας. Στο ένα βράζουμε με αλάτι μόνο την πατάτα και στο άλλο πάλι με αλάτι βράζουμε το καρότο και το κολοκύθι. Όταν είναι έτοιμα τα πολτοποιούμε ξεχωριστά μόνο με ελάχιστο νεράκι από αυτό που έβρασαν.
Στη συνέχεια στήνουμε το πιάτο μας.... Στις δύο άκρες βάζουμε το φιλέτο μας το ένα επάνω στο άλλο,στο κενό που αφήσαμε βάζουμε πρώτα με ένα κουτάλι της σούπας διάσπαρτες κουταλιές πουρέ πατάτας ,στη συνέχεια με ένα κουταλάκι του γλυκού βάζουμε ενδιάμεσα κουταλίτσες μικρότερες από πουρέ καρότου και ομοίως πουρέ κολοκυθιού .
 Με μία διπλή οδοντογλυφιδα από το κέντρο του πουρέ σπρώχνουμε προς τα έξω δημιουργώντας μύτες !!!

Μια άλλη πρόταση είναι να τα αφήσουμε σαν μπαλίτσες. Όποιο σχέδιο και να επιλέξουμε παραμένει το πιάτο μας υπέροχο !!!

Σχόλια