Burger Portobello !!!!!!


                                                                                                                                                                Μονάδες δύο

1 από τον κιμά
1 από το τυρί
Το " ψωμάκι  είναι από μεγάλα μανιτάρια Portobello"

Υλικά: 

500 γρμ κιμά μοσχαρίσιο
μανιτάρια portobello μεγάλα 6 τεμάχια
2 κρεμμύδια μεσαία
1 τριμμένη ντομάτα
1 ντομάτα σε φέτες
1 μικρό τριμμένο κολοκύθι 
λίγο σκόνη σκόρδου
αλάτι 
πιπέρι
φύλλα μαρουλιού
φύλλα ρόκας

Εκτέλεση συνταγής:

Ετοιμάζουμε τα μπιφτέκια,τρίβουμε την ντομάτα, το κολοκύθι ,τα κρεμμύδια και τα βάζουμε σε ένα μπόλ μαζί με τον κιμά,το αλάτι,το πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου και τα ανακατεύουμε πολύ καλά για να ενωθούν τα υλικά και τα αρώματα τους.
 Στη συνέχεια πλάθουμε μεγάλα μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Ετοιμάζουμε στη συνέχεια τα "ψωμάκια" μας,καθαρίζοντας τα μανιτάρια(τα ξεφλουδίζουμε) και βάζοντάς τα σε ένα ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί ανάποδα σαν καπέλα και τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να φύγουν τα υγρά τους, στους 180 βαθμούς.
 Όταν όλα είναι έτοιμα στήνουμε το πιάτο μας βάζοντας το "ψωμάκι " το μπιφτέκι ,φέτες ντομάτας,κρεμμύδι,μαρούλι,τυρί ,ρόκα και το άλλο "ψωμάκι" από πάνω.

  👌   Πρόταση:
       Μπορούμε να τα φτιάξουμε και με μπιφτέκια λαχανικών
       και χωρίς τυρί (σύνολο μηδέν μονάδες).
       Ιδανικά αυτά τα burger και για νηστεία !!!


Σχόλια

  1. Λατρεύω τα μανιτάρια. Με αυτή τη συνταγή απογειώθηκαν. Σε ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Να είσαι πάντα καλά ,και εγώ τα λατρεύω τα μανιτάρια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου