Πανδεσία χρωμάτων με μπιφτεκάκια !!!

Μονάδες δύο

1 από λάδι
1 από κιμά

Υλικά :
500 γρμ κιμά  μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
κόκκινο πιπέρι καυτερό
πάπρικα
ντοματίνια
φύλλα σπανάκι baby
ρόκα
μαρούλι
ξύδι μπαλσάμικο επιτρεπόμενο

Εκτέλεση συνταγής:

Σε ένα μπόλ βάζουμε τον κιμά .τα μυρωδικά και τα τριμμένα κρεμμύδια και τα ανακατεύουμε  να ενωθούν όλα τα υλικά και τα βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
Στη συνέχεια πλένουμε πολύ καλά και κόβουμε τα λαχανικά μας,βάζουμε λάδι και λίγο ξύδι μπαλσάμικο.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε 10 ντοματίνια με λίγο νεράκι να βράσουν ολόκληρα για 5 λεπτά  βάζοντας μόνο αλάτι και ρίγανη . Όταν μαλακώσουν τα πατάμε με το πιρούνι να λιώσουν.
Ετοιμάζουμε τα μπιφτεκάκια και τα ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι.                  Όταν όλα είναι έτοιμα ,στήνουμε το πιάτο μας...
Πρώτα κάνουμε  το σχέδιο σε άδειο πιάτο,έπειτα σε μια άκρη βάζουμε την σαλάτα μας και σε σχηματισμό τα μπιφτεκάκια βάζοντας επάνω λίγη από την σάλτσα από τα ντοματάκια μας.

                                                        Καλή απόλαυση!!!!



Σχόλια