Ζουμερή ομελέτα με μήλο!!!

Μονάδες δυο
1 από λουκάνικο
1 από αυγά
                       
Υλικά:

4 αυγά
4 λουκάνικα  φρανκφούρτης επιτρεπόμενα
1 κρεμμύδι ξερό
αλάτι
πιπέρι
μανιτάρια
 2 κόκκινες πιπεριές
2 μήλα κομμένα σε κομμάτια

Εκτέλεση συνταγής:

Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα λουκάνικα,το κρεμμύδι,τις πιπεριές και τα μανιτάρια,ξεκινάμε σοτάροντας σε ένα αντικολλητικό τηγάνι πρώτα τα λουκάνικα με το κρεμμύδι και στη συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά μας.   Δεν σοτάρουμε με λάδι γιατί θα βγάλουν τα λουκάνικα ,το δικό τους.Προσθέτουμε τα αυγά αφού τα έχουμε χτυπήσει ελαφρά και ρίχνουμε το αλάτι,το πιπέρι και τα μήλα.ΔΕΝ ανακατεύουμε απλά τρυπάμε την ομελέτα μας με την σπάτουλα έτσι ώστε να ψηθεί.


Όταν είναι έτοιμη στήνουμε το πιάτο μας και απλά απολαμβάνουμε ένα βασιλικό γεύμα!!!


Σχόλια